佛山南海区有啥特色餐饮

佛山南海区的特色餐饮包括以下几种：

桂花炒瑶柱：

以瑶柱和桂花炒制而成，鲜香可口，清香味美。

扎蹄：

肉质酥烂，香糯可口，是当地特色美食。

酱鸭：

香浓润滑，肥而不腻，属于特色小吃。

柱侯水鱼：

肉质鲜嫩，肥而不腻，是特色美食。

牛乳饼：

甘甜可口，略带咸味，是传统美食。

大包：

当地人非常喜爱的早餐，属于特色美食。

九江鱼宴：

以九江的十大鱼宴为主打，包括大头鱼、鳊鱼、鲮鱼、鲩鱼等，现已发展出70多种菜式。

西樵大饼：

松软、香甜，入口松化，是西樵山清泉制成，有300年历史。

大顶苦瓜：

广东省特色蔬菜，在佛山市南海区大沥镇谭边村已有60多年的种植历史。

盐步秋茄：

瘦长状，色泽碧绿通透，有“观音手指”之称。