豆豉火锅菜单

豆豉火锅的菜单如下：

主料

豆豉 100-200克

肥瘦肉沫 200克

辅料

糍粑辣椒 100克

蒜末 适量

配菜（如时令蔬菜、豆腐、土豆片等）适量

豆瓣酱 100克

干辣椒沫 50克

花椒 10克

蒜苗 适量

味精 适量

蚝油 适量

酱油 适量

姜片 适量

做法步骤

肉沫放在锅中翻炒加少许盐至变色出油捞出。

干花椒干辣椒放入锅中翻炒至金黄。

在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。