火锅煮凉菜

火锅煮凉菜的选择多种多样，可以根据个人口味和需求进行搭配。以下是一些推荐的凉菜：

糖醋白菜丝：

口感清脆微咸，酸辣甜香，具有和中气、助消化的功效。

甜酸莲藕片：

莲藕片口感爽脆，酸甜可口，适合搭配火锅。

三丝拌木耳：

木耳具有清肺和清化血液的功效，做法简单，口感爽脆。

胡萝卜拌银耳：

银耳能提高免疫机能，口感滑嫩，具有补肾、润肺、生津等功效。

凉拌豇豆：

豇豆口感脆嫩，酸辣开胃，适合火锅搭配。

糖醋莴笋：

莴笋口感清脆，酸甜爽口，有助于消化。

番茄凉粉：

凉粉口感滑嫩，酸甜可口，适合夏季食用。

拍黄瓜：

黄瓜口感爽脆，凉拌后更加开胃。

麻辣萝卜丝：

萝卜丝口感爽脆，麻辣味十足，适合喜欢辣的人。

凉拌卤菜头：

卤菜头口感软糯，入味鲜美，适合搭配火锅。