厨具名称用途
厨房用具种类繁多，可以根据不同的用途和功能进行分类。以下是一些常见厨具的名称及其用途：
锅具
炒锅：用于炒菜和煮食物。
煎锅：适合煎制食物，如煎蛋、煎鱼等。
汤锅：用于煮汤和炖菜。
砂锅：适合焖炖食物，如红烧肉、鲜鱼糊粉等。
平底锅：主要用于煎制食物，如玉子烧、鱼肠煎蛋等，也可用于焖烧酱汁的西餐。
蒸笼：用于蒸熟食物，如四喜饭团、青团等。
炒勺
用于炒菜和翻炒食材。
微波炉
利用微波进行加热，适合加热食物或完成简单烹饪。
搅拌机
用于搅拌、混合或搅打食物，适合制作果汁、沙拉酱等。
砧板
主要用于切割、切片和切丁食材，常见材质有木质、塑料和大理石。