陶瓷厨具炸东西

陶瓷厨具在炸东西时确实可以使用，但需要注意以下几点：

陶瓷锅

耐高温性：陶瓷锅可以承受高温，但需要确保温度不超过其耐受范围。一般来说，陶瓷锅可以承受的温度在1000度左右，但最好避免长时间处于高温状态。

使用注意事项：

避免骤冷骤热，以免陶瓷锅破裂。

油温不宜过高，以免陶瓷锅受热不均匀而破裂。

使用时应小心操作，避免烫伤。

陶瓷碗

耐高温性：陶瓷碗的耐高温性能较好，可以承受200℃左右的温度，因此可以放在空气炸锅中加热。

使用注意事项：

建议选择材质偏厚的陶瓷碗，避免使用材质偏薄的骨瓷碗，因为骨瓷碗在高温下容易破裂。

放置陶瓷碗后，空气炸锅内的空间会变小，建议直接将食物放入锅中加工处理，不需要额外放置瓷碗。