更换厨具的报告

关于更换厨具的报告

尊敬的校领导：

您好!

随着我校师生人数的不断增加，食堂的设备和设施已逐渐无法满足日益增长的需求。为确保食堂的正常运营和食品的安全性，我们计划对食堂的厨具进行全面的更换和升级。现将具体情况报告如下：

一、申请更换设备的原因

设备老化严重：

我校食堂的部分设备已使用多年，性能逐渐下降，存在安全隐患，急需更新。

设备容量不足：

随着师生人数的增加，现有设备已无法满足日益增长的用餐需求，急需扩大生产规模，提高食堂的生产能力。

二、拟更换设备清单

根据市场调研和论证，我们拟更换以下厨房设备：

冰箱、冰柜：

确保食品新鲜，减少食物浪费。

烹饪设备：

包括炉灶、蒸箱、烤箱等，提高烹饪效率，保证食品安全。

消毒设备：

包括洗碗机、消毒柜等，确保餐具清洁，预防食源性疾病。

抽油烟机：

减少油烟排放，改善食堂环境。

燃气锅炉：

提高供暖效率，保障冬季供暖需求。

三、工作流程

申请人完成申请并提交给部门负责人审核。