减肥好吃的菜单

南瓜咖喱饭

食材:南瓜、土豆、红薯、咖喱、黑米、紫米、大米、糙米、椰汁

做法

1. 将米淘洗干净,放入锅中煮熟。

2. 南瓜洗净,挖去内瓤,切成小块。

3. 土豆和红薯洗净去皮,切成片。

4. 热锅起油,放入咖喱块,倒入椰汁炒匀。

5. 将红薯、土豆和南瓜全部放入锅里,稍微翻炒几下,盖上盖子焖一会儿,煮熟后翻炒几下收汁。

6. 最后将煮好的杂粮饭扣在盘中,倒上煮好的咖喱南瓜,完美!

低脂山药牛肉汤

食材:山药、精瘦牛肉、胡萝卜、香菜、葱姜蒜末

做法

1. 牛肉切薄片,加入1勺生抽、1/2勺蚝油、少许白胡椒粉腌制15分钟。

2. 山药去皮切滚刀块,胡萝卜切小块。

3. 锅中放入2勺油,爆香葱姜蒜末,加入牛肉快速翻炒至7分熟。

4. 倒入1000ml清水,大火煮沸,放入山药和胡萝卜,转中小火炖煮12分钟。

5. 最后加入1/2勺盐调味,撒上香菜即可。

蒜香豆芽炒豆腐

食材:豆腐、豆芽、蒜末、小葱花

做法

1. 豆腐切小方块,豆芽洗净。

2. 锅中放1勺油,爆香蒜末,加入豆腐轻轻煎至表面金黄。

3. 放入豆芽快速翻炒2分钟,加入1/2勺盐、1勺生抽调味。

4. 最后撒上葱花即可。

番茄牛肉滑蛋饭

食材:番茄、牛肉片、鸡蛋、米饭、葱花

做法

1. 番茄切块,牛肉片腌制(1勺生抽、1/2勺蚝油、少许淀粉)。

2. 鸡蛋打散,加入少许盐。

3. 锅中放1勺油,将蛋液炒成蛋花。

4. 同一锅中炒香牛肉片,加入番茄块翻炒出汤汁。

5. 放入米饭和蛋花,翻炒均匀,最后调味:1/2勺盐、1勺生抽。

减脂版水煮肉片

食材:猪里脊肉、豆芽、生菜、辣椒面、蒜末

做法

1. 猪里脊切薄片,加入1勺生抽、1/2勺料酒腌制。

2. 锅中放入2勺油,爆香蒜末,加入辣椒面炒香。

3. 倒入800ml清水煮沸。

4. 将豆芽、生菜放入锅中煮熟,最后加入肉片,调味即可。

这些菜谱不仅低脂健康,而且色香味俱全,适合在减肥期间食用。建议搭配适量的运动,以达到更好的减肥效果。