老鹰茶怎么煮火锅

老鹰茶煮火锅的方法如下：

准备材料

老鹰茶：选择优质的福建岩茶，具有独特的香气和口感。

火锅底料：根据个人口味选择，常见的包括麻辣底料、清汤底料等。

调料：姜片、蒜末、八角、香叶等，用于增加火锅的香味和风味。

食材：火锅常用的各种肉类、海鲜、蔬菜等。

制作步骤

浸泡老鹰茶：将老鹰茶放入盆中，加入热水浸泡10-15分钟，使茶叶充分展开，释放香气。

准备火锅底料：将火锅底料放入锅中，加水煮沸。

加入老鹰茶：将浸泡好的老鹰茶水倒入火锅底料中，继续煮制5-10分钟，让老鹰茶的香气充分融入火锅底料中。

添加调料：在煮制过程中，加入姜片、蒜末、八角、香叶等调料，煮至香味四溢。

煮制食材：将准备好的食材放入火锅中，煮熟后即可食用。

注意事项

控制火候：煮制过程中要保持火候适中，避免底料糊锅或茶叶煮散。