深圳餐饮店消防要求
深圳餐饮店的消防要求包括以下几个方面:
建设完善的消防设施
设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等。
设专人操作维护,定期进行维修保养。
按照规范要求设置防火、防烟分区、疏散通道及安全出口。
厨房与餐厅间的防火间隔
使用防火门等方式将餐厅和厨房分开,阻止火势蔓延。
灭火装置的安装及摆放
餐厅面积大于1000平方的,烹饪间的排油烟罩及烹饪部分应设置自动灭火装置。
燃气及燃油管道上应设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。
面积较小的店铺也应在可见、可触及的地方合理安装灭火装置。
禁止堆放杂物
餐厅及后厨中不得堆积纸盒、燃料、油等物品,尤其是不要堆积到疏散出口或安全通道。