餐饮净利率多少合适

餐饮行业的净利润率正常范围通常在 5%到15%之间。这个比例反映了企业在一定时期内经营所得的净利润与主营业务收入之比，是衡量企业盈利能力的重要指标。具体数值还需根据餐厅的实际情况和市场环境来判断。

中档餐厅：月营业额为100万元时，净利润可能在5万元至15万元之间，这样的盈利能力可以维持餐厅的正常运营，并为扩大规模或应对市场波动提供一定的资金储备。

小型餐饮企业：净利润率在5-10%之间。

中型餐饮企业：净利润率在10-15%之间。

大型餐饮企业：净利润率在15%以上。

此外，有观点认为餐饮业的净利润率一般为8-10%。

综上所述，可以认为餐饮行业的净利润率在5%到15%之间是正常范围，但具体数值会受到多种因素的影响，包括餐厅规模、市场环境、经营策略等。