10斤羊肉火锅配方比例

材料：

羊肉：1000克

调料：

盐：适量

生姜：适量

料酒：适量

八角：适量

桂皮：适量

香叶：适量

花椒：适量

辣椒：适量（根据口味调整）

萝卜：适量

玉米：适量

枸杞：适量

陈皮：适量

枣：适量

桂圆：适量

沙茶酱：适量

酱油：适量

鸡精：适量

食用油：适量

做法：

准备材料

羊肉切块，用水焯一下去除血水。

萝卜和玉米切好备用。

生姜切片，葱切段，辣椒切段。

煮制

在汤锅中加入焯好水的羊肉、姜片、葱段和辣椒段。