美国大学食堂政策解读

美国大学食堂的政策因学校而异，但以下是一些普遍的情况：

大多数美国大学提供自助式食堂，学生可以根据自己的需要选择食物。

并非所有美国大学食堂都免费，但有些学校如肯尼恩学院食堂对学生免费。

美国的学生餐计划（National School Lunch Program, NSLP）是一项由联邦政府资助的膳食计划，旨在为公立和非营利性私立学校中的学生提供营养均衡、低成本或免费的午餐。

过去，美国农业部（USDA）设定了健康餐饮标准，鼓励学校提供水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品。

2024年4月，美国农业部宣布新的膳食标准，限制添加糖和钠的摄入量，以改善学生的饮食习惯和减少肥胖问题。

最近的政策调整允许中小学减少蔬菜和水果的供给，并允许校园售卖更多“垃圾食品”，这引发了关于营养标准和食物浪费的争议。

为了提高学生的参与率，学校采取了多种策略，如推广免费和减价餐申请、改善直接认证系统以及实施健康政策等。