餐饮需要做哪些标识

餐饮业务中需要制作的标识主要包括以下几类:

亮证亮照标识

醒目位置亮照(营业执照)

醒目位置亮证(食品经营许可证)

信息公示标识

公示量化等级、食安员证、承诺书、从业人员健康证明、投诉举报电话等

店堂内贴禁烟标识

明码标价,包括每一样菜的价格表、菜单、菜牌标明价格

张贴光盘行动、按需点餐、半份半价、公筷公勺、节约粮食等文明餐饮海报

场所设置与布局标识

用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器的区分标识,存放区域分开设置

洗手消毒设施及其使用方法的标识

餐用具清洗消毒保洁设施标识

食品原料、清洁工具清洗水池标识

废弃物暂存设施标识

库房和食品贮存场所标识