家里厨具和餐具

家庭厨房中的厨具和餐具是不可或缺的,它们各自承担着不同的功能,具体如下:

厨具的分类及用途

储藏用具:包括食品储藏和器物用品储藏,例如冰箱、食品柜等,用于存放食物和其他厨房用品。

洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗物盆和洗物柜等,用于清洗餐具和厨具。

调理用具:包括调理台面、切菜工具和调制器皿,例如砧板、刀具、搅拌器等,用于准备食材。

烹调用具:包括炉具、灶具和烹调工具,例如炒锅、煎锅、蒸锅、微波炉等,用于烹饪食物。

进餐用具:包括餐厅家具和进餐时的用具和器皿,例如碗盘、筷子、餐刀叉等,用于进餐。

餐具的分类及用途

日常餐具:以瓷器餐具为主,包括白瓷餐具、骨瓷餐具、贝瓷餐具等,用于分发和摄取食物。

金银器具:用于高档餐饮场合,例如金银筷子、金银碗盘等。

玻璃器皿:包括酒杯、水杯等,用于盛放饮料。

其他材质的餐具:如塑料、不锈钢、竹制等,用于不同用途,例如塑料餐具适合外出携带,不锈钢餐具耐用且易清洗。