玉米笋火锅做法

玉米笋火锅的做法如下：

方法一：

材料准备

鱼肚档300公克

冬笋1支

香菇3朵

青江菜3片

冬粉1把

高汤2500cc

盐1/2大匙

香菇精1小匙

米酒1小匙

猪油1小匙

制作步骤

将鱼肚档切成薄片，排入盘中备用。

玉米笋切成细末，香菇泡软并切片，青江菜洗干净，冬粉用水泡软备用。

将玉米笋及高汤、盐、香菇精、米酒、猪油加入锅中一起煮滚，作为火锅的汤底。

食用前，在火锅汤底里加入鱼片、香菇、青江菜及冬粉，煮熟后即可。

方法二：

材料准备

金针菇去根掰开