开餐饮学什么专业好点

开设餐饮店时，选择专业需要综合考虑你的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业：

培养目标：培养学生掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

核心能力：现代饭店餐饮管理与服务技能，包括餐饮服务、厨房管理、市场营销、成本控制等综合能力。

专业课程：饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业论文等。

市场需求：厨师在餐饮行业中的需求大，学习烹饪技巧和管理知识，掌握健康饮食的原则和方法，为顾客提供美味可口的菜肴。

专业内容：专业的烹饪技巧、食材处理、菜品研发、营养搭配等。

培养目标：培养学生的服务管理、客户管理、餐饮管理、公关管理等方面的知识和技能，适用于酒店和餐饮业等领域中的经营和管理。

专业课程：酒店运营管理、客户服务、餐饮管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店公关等。

市场需求：掌握市场的变化趋势，了解消费者的需求，制定有效的营销计划，提高产品销售和知名度。

专业课程：市场调研、产品定位、促销策划、客户关系管理、营销策略等。

培养目标：帮助学生了解市场趋势、管理技巧、财务管理、市场营销等方面的知识，为开店提供全面的经营理论和实践指导。

专业课程：商业策略、市场营销、财务管理、运营管理、人力资源管理等。

培养目标：培养学生掌握食品加工与生产管理能力，食品检验、食品总量卫生控制、食品产品设计等方面的知识和技能。

专业课程：食品工艺学、食品机械与设备、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品企业管理等。

培养目标：培养学生掌握电商平台建设、网络推广、客户服务、订单管理等方面的知识和技能，适用于电商行业的竞争力提升。

专业课程：电子商务基础、网络营销、电商运营、数据分析、客户关系管理等。

建议

如果你对餐饮行业的管理和运营有浓厚兴趣，并且希望从事高级管理职位，那么餐饮管理专业是一个很好的选择。

如果你对烹饪有浓厚兴趣，并且希望成为厨师或开设自己的餐厅，那么烹调工艺与营养专业是一个很好的选择。

如果你希望从事酒店或餐饮企业的管理工作，那么酒店管理专业是一个很好的选择。

如果你希望提升市场营销能力，并且希望更好地推广自己的餐饮品牌，那么市场营销专业是一个很好的选择。

如果你希望掌握全面的商业知识和技能，为未来的餐饮创业打下坚实基础，那么商业管理专业是一个很好的选择。

如果你对食品科学和加工有兴趣，希望从事食品相关的研究或生产工作，那么食品科学与工程专业是一个很好的选择。

如果你希望利用互联网平台开展餐饮业务，提升线上销售能力，那么电子商务专业是一个很好的选择。

综合考虑以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。