鸡腿肉火锅吃法

鸡腿肉火锅的吃法可以有多种方式，以下提供几种常见的做法：

方法一：基础火锅做法

主料：鸡腿4个

辅料：火锅底料30g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蔬菜适量、老抽1茶匙、干辣椒2ml、白酒1茶匙。

鸡腿去骨，切成大块。

热锅凉油，放入鸡腿肉煸炒至发白。

烹入白酒去腥，炒至出香味。

放入火锅底料煸炒，炒出香味后放入葱、姜、蒜炒香。

加入适量热水、盐、老抽，煮开后放入喜欢的蔬菜即可。

方法二：料汤制作

料酒1杯、酱油3~4杯、砂糖30克、洋葱半个、青菜半棵、鸡腿肉1块、面包片1片、水2大勺、鸡蛋1个、胡椒粉、酱油适量。

料酒煮开后去掉酒精成分，加入酱油和砂糖搅匀。