西点水果甜品的做法

将西米煮好晾凉备用。

芒果、草莓切成丁。

西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，再放入芒果丁和草莓丁即可。

消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、蓝莓粒（酱）少许、牛奶320克、细砂糖65克、蛋2个、玉米粉20克、低筋面粉15克、奶油10克。

水果洗净沥干后，草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。

将材料6拌匀备用，牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀。

至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌至完全冷却，即为布丁馅。

将布丁馅装入挤花袋中，分别挤适量于每片消化饼上，再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。

山药一段、火龙果半颗、草莓三颗、淡奶油三勺。