会所需要什么厨具呢

会所通常使用的厨具设备包括以下几类：

炉具灶具：

包括各种类型的炉灶，如双眼无极变速电灶、四眼电磁炉、电烤全羊炉等，用于烹饪各种美食。

排烟系统：

包括油烟净化器、豪华烟罩、风机、运水烟罩等，用于排除烹饪过程中产生的油烟，保持空气清新。

调理设备：

包括操作台、面案工作台、米面架、水池、菜架等，用于洗菜、切菜、备菜、放菜等。

制冷保温设备：

如冷柜、冷库等，用于储存食物并保持低温。

收纳设备：

如货架、调料台、收碗车等，用于整理和收纳厨具、餐具和食品。

其他辅助设备：

包括刀具、烹饪工具、锅具、刀板、汤壳、铲、油隔、网勺、叉、针、剪、夹等基本厨用工具。

这些设备的选择和使用需要根据会所的具体需求和现场条件进行定制。高端会所可能还会配备更多自动化和人性化的设备，以提高服务质量和效率。