团购西点制作流程

制作团购西点的流程可以分为以下几个步骤：

蛋糕制作准备

食材准备：包括面粉、牛奶、鸡蛋、糖等。

工具准备：需要烤盘、蛋糕模具、烤箱和搅拌器等。

蛋糕模具准备：在模具内涂抹黄油并筛入面粉。

蛋糕制作过程

蛋糕糊制作：将蛋黄和低筋面粉混合搅拌均匀，将蛋清和糖打发至硬性发泡，然后分离蛋黄和蛋清。

倒入模具：将搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的模具中，轻轻震动模具去除多余的气泡。

烘烤：将模具放入预热好的烤箱中烘烤，根据蛋糕大小和厚度调整烘烤时间，注意观察蛋糕表面颜色变化。

冷却：出炉后需倒扣在烤网上晾凉，避免蛋糕底部形成水汽，影响口感，晾凉时间一般为10-20分钟。

蛋糕装饰

根据个人喜好进行装饰，比如加入奶油、巧克力酱、果酱等。

注意事项

在制作过程中要保持工作区域的干净整洁。