菜梗很好吃

菜梗确实非常好吃，并且有多种做法可以使其更加美味。以下是一些推荐的菜梗做法：

江西风味菜梗

食材：青菜梗500g，猪肥肉150g，蒜4瓣，小米椒6-8根。

做法：

1. 青菜梗洗干净，用刀背拍一下以方便入味。

2. 猪肥肉切薄片备用。

3. 锅烧热后放猪肥肉，熬至成油渣，捞出多余油脂。

4. 加入蒜末和小米椒炒香，然后倒入青菜梗翻炒至断生，加盐和少许酱油调味。

5. 大火翻炒1分钟左右，最后加入蒜叶和辣椒末翻炒3-4下即可。

凉拌白菜梗

食材：白菜5片，胡萝卜1个，黑木耳100克，生姜10克，大蒜4瓣，小米辣4个。

做法：

1. 将生姜、大蒜、辣椒切碎备用。