火锅炒菜还有啥

火锅中常见的配菜包括以下几类：

生菜、菠菜、茼蒿、小白菜、香菜、豆芽、蘑菇、木耳、金针菇、土豆、莲藕、冬瓜等。

香蒜、大葱、白菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干等。

大白菜、豌豆苗、生菜、甘蓝、土豆、莲藕、竹笋、白萝卜、冬瓜、丝瓜等。

羊肉卷、牛肉卷、鱼片、鸭肠、鸡胗、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、熏香、猪脑花、猪脊髓等。

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、鸭掌等。

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、带鱼、海带等。

虾、蟹、鱼片、鱼丸、肉丸、虾饺、牛筋丸等。

豆腐皮、豆泡、腐竹、冻豆腐、豆腐泡、千结等。

毛肚、鸭血、鸡蛋、锅巴、饺子、南瓜饼、米饭、方便面等。