常用厨具摆放标准

厨具的合理摆放标准可以总结如下：

应该放在柜子中心位置的最下面，以方便取用。

碗盘类餐具应直立放置，最好是盘口略微上仰的倾斜状态，碗类餐具放置后也是直立状态、碗口略微倾斜向下，深碗和各类杯、盆应口部向下扣放，但应有一定倾斜角，保证碗底不易积水。

炊具应垂直放置，锅盖在下面，平底锅和炒锅应悬挂在厨房架子上。

大型汤锅、汤盅等餐具应收纳在防止摔破的危险位置。

刀具应该放在刀架中，切菜板可以放在炊具上面架子上。

刀具应专门设置一个刀具盒子，用完之后洗干净放好。

碗垫和餐巾应该放在架子的顶部或厨房桌子上，方便拿取。

调料应该放在柜子中心位置，以方便取用，同时应根据其类别进行分类。

食品应该放在食品储存柜或冰箱中心位置，以保证新鲜度。

应该放在厨房的角落，离厨房区域尽可能远，以防止异味和健康问题。

要符合厨房的工作流程，并且要根据使用的频率来分层摆放，最常用的用具摆设在双腿与膝盖处。

厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度，有些台面位置低些会更好，特别是常用来制作面点的操作台。

电器采用内置的方式，整体厨房的要领即为厨房中的所有物品，包括餐具、锅具、炊具，以及电器全部放置于橱柜之中，使厨房整齐划一。

餐具摆放时，应保证两件之间不能出现上下叠放，避免洗涤过程中餐具被水流冲动相互碰撞。

餐具放置不能挡住喷淋器的旋转运动，否则会降低洗涤效果。

筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，最好选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒。

厨具应置通风干燥处，避免在密闭的厨柜和阴暗的角落里，以减少细菌滋生。

通过以上标准，可以使得厨房用具摆放整齐、有序，方便取用，同时也有利于保持厨房的整洁和卫生。