红酒含乙醇吗

红酒 含有乙醇。具体来说，红酒中的乙醇含量根据其酒精度数而定，通常在10%至30%之间。红酒在酿造过程中，酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳，因此含有乙醇成分。此外，红酒中的乙醇含量也决定了其保存方法和口感，一般而言，红酒最适合保存在12-18度的范围内，以保持其稳定性和品质。

需要注意的是，虽然红酒含有乙醇，但也存在无酒精红酒，这种酒在酿制完毕后通过特殊工艺去除了酒精，同时尽量保持原酒的风味、口感和色泽。

综上所述，红酒中确实含有乙醇，其含量和酒精度数因红酒种类和酿造工艺的不同而有所差异。