西点蛋糕烤箱烤多久合适
西点蛋糕的烤制时间主要取决于蛋糕的类型、大小、厚度以及烤箱的特性。以下是一些常见蛋糕类型的烤制时间参考：
海绵蛋糕
在180℃的烤箱中烤制约25-30分钟。
在165℃的烤箱中烤制时间可能缩短至20-25分钟。
戚风蛋糕
通常需要30-40分钟。
6寸的常规戚风蛋糕在175℃的烤箱中烤制35分钟左右。
重奶油蛋糕和巧克力蛋糕
由于结构丰厚，烘烤时间通常在40-50分钟甚至更久。
巧克力蛋糕在160℃至180℃的烤箱中烤制，时间约40-50分钟。
芝士蛋糕
需要低温慢烤，一般温度设定在160℃-180℃，烤制时间30-60分钟。
牛油蛋糕
宜用180℃左右的温度烘焙30-45分钟。
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