木瓜脆怎么做好吃

木瓜脆的制作方法有多种，以下提供几种常见且口感较好的做法：

方法一：酸辣爽口汁腌制

材料准备

木瓜片1000克

调味料：酸辣爽口汁（辣鲜露20克、白醋350克、冰糖300克、鲜香茅30克、水200克）

制作步骤

木瓜去皮切片，撒10克盐，腌制20分钟，沥干水分。

锅里放水和冰糖，小火煮至冰糖融化，加入白醋和辣鲜露，烧开后关火晾凉，再加入香茅，搅拌均匀。

将处理好的木瓜片放入调好的酸辣汁中，腌制3小时即可。

方法二：小米椒和白糖腌制

材料准备

青皮木瓜

小米椒

白醋

白糖

食盐

制作步骤