盛饭厨具种类
盛饭厨具种类繁多,可以根据材质、用途和时代背景进行分类。以下是一些常见的盛饭厨具种类:
餐盘
用来盛放食物的器皿,常见形状包括圆形、长方形、六边形等。
餐碗
用于盛放汤或饭的器皿,常见形状有大碗、小碗、脸盆碗等。
碗
碗可以用来盛饭、盛汤,进餐时,可以手捧饭碗就餐。
盘子
用于盛放主食、肉类、蔬菜等食物的平底容器。
盂
盛饮之器,敞口,深腹,有耳,下有圆形之足。
盆盂
均为盛物之器。
案
又称食案,是进食用的托盘,形体不大,有四足或三足,足很矮。
匕
是长柄汤匙,用于从鼎中取肉置于俎上,然后用刀割着吃。