常用西点叶子

在西点和烘焙中，常用的叶子有以下几种：

薄荷叶：

薄荷叶在饮料、甜品和蛋糕中使用较多，具有清凉的味道，也常用于去除鱼及羊肉的腥味。

荷兰芹叶 （也称为香芹或欧芹）：荷兰芹叶常用于沙拉、甜点装饰，以及作为香辛料调味。

迷迭香叶：

迷迭香叶带有木质香气，适合装饰冬季主题的蛋糕。

罗勒叶：

罗勒叶具有独特的辛辣香气，适合搭配巧克力或柑橘类口味的蛋糕。

香菜叶：

香菜叶味道浓郁独特，适合搭配墨西哥或亚洲风味的蛋糕。

香兰叶（也称为班兰叶）：香兰叶有淡淡的清香，可以用来做糕点和饮料，例如香兰椰子奶油蛋糕、香兰叶千层糕等。

九层塔叶：

九层塔叶常用于中式烹饪和糕点装饰。

满天星叶：

满天星叶通常用于沙拉和甜点装饰，增加美观。

这些叶子不仅用于装饰，还能增添食物的风味和香气。建议根据不同的食谱和烘焙需求选择合适的叶子，并注意新鲜度，以保证最佳的口感和外观。