粥底火锅虾怎么吃

粥底火锅虾的吃法如下：

准备食材

大米和糯米适量，提前用水泡半小时。

鲜虾适量，去头去壳去虾线。

青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕等蔬菜洗净切条。

年糕也切条。

姜片、盐、芝麻酱、香油、蚝油等调料适量。

煮粥底

将泡好的米倒入砂锅中，加入足够的水。

煮开后加入红枣和几滴橄榄油，继续煮至快熟。

将煮好的粥倒入涮锅中，米汤要多一些。

加入姜片和适量的盐，继续煮至沸腾。

涮菜

将准备好的蔬菜和年糕条倒入涮锅中煮熟，捞出备用。

煮虾

将鲜虾倒入煮好的粥中，煮至虾熟透即可捞出。

蘸料