西点柜区别
西点柜（也称为蛋糕柜或面包柜）的区别主要在于以下几个方面：
功能与用途
面包柜通常为常温保存，没有温度调节功能。
蛋糕柜一般具有制冷功能，可以延长蛋糕的保存期限并保持更好的口感。
设计与风格
欧式风格的蛋糕柜以弧形为主，外观美观典雅，适合精品店等高端场所。
日式风格的蛋糕柜以矩形为主，简洁精美，适合普通西点面包店。
制冷方式
直冷式（结霜）：通过冰柜内壁的制冷管进行渗透式制冷，温度分布不均匀，需要手动除霜，耗电小，价格低，保鲜效果好。
风冷式（无霜）：通过风扇吹入冷风进行制冷，温度均匀，自动除霜，耗电量大，价格高，但保鲜效果更好。
材质与款式
蛋糕柜的材质多样，包括不锈钢、大理石（天然或人造）和彩钢板等，款式有圆弧形、直角形、前拉门等。