笋包馅料怎么做好吃

笋包馅料的制作方法有很多种，以下提供几种常见且美味的食谱：

1. 竹笋肉馅包子馅

材料：

新鲜竹笋 200克

猪肉馅 300克

葱姜蒜适量

酱油、盐、胡椒粉、料酒适量

食用油适量

面粉 500克

酵母适量

温水适量

做法：

1. 竹笋洗净切碎，用开水焯水1-2分钟，捞出沥干备用。

2. 热锅加油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入猪肉馅煸炒至变色，加入料酒炒匀。

4. 加入竹笋碎继续翻炒，加入酱油、盐和胡椒粉调味，炒匀后出锅待凉。

5. 准备面团：将面粉、酵母和温水搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟。

6. 将面团擀成薄片，切成适当大小的圆皮。

7. 包馅：将适量的馅料放在圆皮中央，逐渐包起来，捏紧封口。

8. 上锅蒸15-20分钟，取出即可食用。

2. 新鲜竹笋包子馅