专用厨具怎么用

使用专用厨具时，应注意以下几点：

切菜板

使用时应放在平稳的台面上。

切菜时刀子应沿着切菜板的边缘切，以免刀刃变钝。

切完后应及时清洗并晾干。

刀子

使用时应保持刀刃锋利，注意安全，以免伤到手指。

使用完毕后应及时清洗，干后存放在刀架上以免刀刃变钝。

食品储存袋/保鲜盒

使用前应先清洗干净。

储存时应注意食品的保质期限，尽量避免食品变质。

炒锅/煎锅

使用前应先预热，避免食物粘锅。

炒菜时应多次翻炒，以免食物糊锅。

烤箱

使用前应先清洗干净。