弄饼怎么好吃

要做出美味的弄饼，可以尝试以下几种方法：

红枣软饼

材料：200g面粉， 2g酵母， 10g糖， 200ml温水， 适量红枣

做法：

将面粉、酵母、糖和温水搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

加入红枣搅拌排气，不粘锅底刷油，放入面糊煎至两面金黄。

香葱发面软饼

材料：300g面粉， 3g酵母， 1颗鸡蛋， 2g盐， 220ml温水， 适量葱花

做法：

将面粉、酵母、鸡蛋、盐和温水搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

醒发后搅拌排气，加入葱花搅拌均匀，锅底刷油，倒入面糊，盖上盖子，小火焖4分钟，翻面煎至两面金黄。

玉米面小饼

材料：250g玉米面粉， 150g中筋面粉， 35g白糖， 5g酵母， 3颗鸡蛋， 370ml牛奶， 20g玉米油

做法：

将玉米面粉、中筋面粉、糖、酵母、鸡蛋和牛奶搅拌均匀，再加玉米油搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发40分钟。