红酒加冰糖会甜吗吗

红酒加冰糖 会使葡萄酒变得更甜，但具体甜度增加的程度取决于葡萄酒本身的甜度和冰糖的添加量。以下是一些关键点：

葡萄酒的甜度：

如果葡萄酒本身已经很甜，加入过多的冰糖可能会使其变得过甜，影响口感和品质。因此，在添加冰糖时应根据个人口味和葡萄酒本身的特点适量添加。

冰糖的甜度：

冰糖的甜度不像白糖那样明显，所以可能需要添加更多才能体现其甜味。添加冰糖的量应根据个人口味进行调整，以达到理想的口感。

自酿葡萄酒：

在自酿葡萄酒时，可以适量添加冰糖来调和口感，增进葡萄酒的甜度。一般建议的添加量是每斤葡萄搭配30克左右的冰糖，但具体比例可以根据个人喜好进行调整。

加糖的时机：

已经酿制好的葡萄酒不建议再加糖，因为再加糖会启动发酵过程，导致葡萄酒过久浑浊且难以清澈。如果需要增加甜度，可以在饮用时加些蜂蜜或其他甜味剂。

综上所述，红酒加冰糖确实可以使葡萄酒变得更甜，但需注意添加量，以免影响口感和品质。适量添加冰糖可以提升葡萄酒的香甜度，使其更加可口，但过量添加则可能带来不良后果。