餐饮单间需要多少平米的

餐饮单间所需的面积取决于多个因素，包括餐厅的类型、定位、就餐人数以及厨房和其他设施的需求。以下是一些常见情况下的面积要求：

小餐饮店

10平米左右即可满足需求，适合经营麻辣烫、特色小吃等。

大饭店

高端餐厅：人均10-15平米，整体面积可能达到390平米。

中端餐厅：人均2-3平米，整体面积可能达到500平米。

快餐店：人均1-1.5平米，整体面积可能较小。

加工场所与经营场所比例

加工场所面积与经营场所面积之比最小为1:3，即如果单间或就餐大厅总面积为300平米，那么加工间总面积不得低于100平米。

具体案例

80人餐厅：最少需要80-100平米，包括就餐区、前台和后厨。

15-20平米的小店铺：适合奶茶店等，只能打包不能堂食。

大型奶茶店：面积100平米以上，通常位于商场内。

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