中国最有名西点师
中国最好的西点师傅有以下几位:
赵斌
现职北京金融街丽思卡尔顿酒店饼房行政总厨。
曾作为中国西点队队长参加“世界杯西点艺术大赛”,并多次担任该大赛评委。
叶卫
早从2001年开始便获奖不断,2003年夺得世界糕点锦标赛世界第六名。
2013年被世界厨联邀请为“巧克力大师赛”评委,2016年带领中国国家烹饪队夺得奥林匹克国际烹饪大赛银牌。
雷彦杰
中国高端甜品品牌蘭茉甜品主厨兼联合创始人,蘭茉法式甜品学校校长。
第一位受邀到法国为法国MOF及世界级甜点大师们做技术展示交流的华人甜点师。
彭程
世界巧克力大师赛中国区选拔赛评委,法国第一批注册的华人西点师之一,国内法式西点职业教育的开创者。
李其坤
被业界誉为中国西点界的雷鬼教父,见证了中国烘焙市场的发展与风雨交替。
这些师傅在国内外均取得了显著的成绩和荣誉,是中国西点界的佼佼者。建议根据具体需求和偏好,选择适合的西点师傅进行学习和交流。