餐饮企业分类
餐饮企业可以根据不同的标准进行分类,以下是一些常见的分类方式:
按服务方式分类
中式餐饮业
西式餐饮业
咖啡店业
快餐业
小吃店
饮品店
甜品站
食堂
集体用餐配送单位
中央厨房
按经营方式分类
商业综合性餐饮企业
商业单纯性餐饮企业
非商业性服务企业
按消费层次分类
便利型大众餐饮市场
高档型餐饮市场
气氛型餐饮市场
按餐饮服务提供者分类
餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等)
特大型餐馆
大型餐馆
中型餐馆
小型餐馆
快餐店
小吃店
饮品店
甜品站
食堂
集体用餐配送单位
中央厨房
按餐饮特色分类
风味主题单体餐饮
旅游饭店餐饮
餐厅(中餐、西餐)
自助餐和盒饭业
冷饮业及摊贩
按餐饮功能分类
提供全套餐饮服务的饭店
提供有限餐饮服务的饭店
餐饮与娱乐集合经营
以上分类方式有助于对餐饮企业进行评估、管理和督导。