火锅店利润表

火锅店的利润表主要包含以下几个部分：

营业收入

营业总收入：包括营业实收小计、折扣及免单、代金券和其他优惠等。

营业成本

食材成本：包括肉类、海鲜、蔬菜、主食、调料等成本。

物料成本：包括营运物料、物流及存储支出等。

成本支出合计：食材成本、物料成本、能源费用、办公费用、固定支出（门店房租及物业费、其他经营租金）、折旧及摊销费、上交公司管理费、其他非正常支出等。

税金

营业税金及附加：包括税费支出小计。

费用支出

人工费支出：包括职工薪酬、社保支出、职工福利、职工培训、员工餐费、宿舍租金及水电费、其他人工支出等。

能源费用：包括电费支出、水费支出、燃气支出等。

办公费用：包括购办公用品支出、设备设施维修费、网络及通讯费、宣传及促销支出（POS）、其他办公费支出等。