鳗鱼吃火锅最佳做法窍门

鳗鱼吃火锅的最佳做法如下：

原料准备

宰杀干净的鳗鱼半条

水发粉丝200克

干辣椒10克

大红袍花椒5克

葱花少许

调料准备

清油火锅底料一包

鸡粉

盐

香醋

香油各适量

制作步骤

前期处理：

将鳗鱼顶刀切片。

将鳗鱼片放入水中备用。

将粉丝放入火锅料水里加鸡粉调味煮熟捞出，放入加好香醋和香油的汤盘里。

煮制：

将鳗鱼放入火锅料水里煮熟，放在粉丝上。

调味与装饰：