西点苹果切片

基本切片法

将苹果顶部到底部，沿着中心轴均匀切片，形成漂亮的螺旋状，适合作为派对上的小点心展示。

扇形切法

将苹果横向放置，从中心位置下刀，切成两半。

取其中一半，从边缘开始，以扇形的方式向中心切去，但注意不要切断底部。

轻轻一掰，就能得到一个完整的扇形苹果片，适合用于装饰甜品或作为水果拼盘的一部分。

薄切法

苹果无需去皮，直接切成小块，放入碗中备用。

在搅拌面糊时，可以根据个人口味适量增减糖量。

蒸制时一定要冷水上锅，这样能让糕点受热更均匀，口感更佳。

烤制法

苹果洗净切片，切越薄越好。

把切好的苹果片摆在烤网上，放入烤箱烘烤，上下火100度烤60分钟，中途翻一次面。