做慕斯能用红酒吗

做慕斯可以使用红酒。以下是一些使用红酒制作慕斯的食谱和步骤：

红酒巧克力慕斯蛋糕

主料：光明白熊冰砖2块（200g），黑巧克力（65%可可脂）200g，吉利丁片1片。

做法：

淡奶油提前一天入冰箱冷藏，将125克淡奶油打发。

125毫升红酒与75ml水混合，搅拌均匀。

倒入慕斯粉粉包，用电动打蛋器打发。

与打发好的淡奶油混合，成慕斯馅。

倒入杯中，入冰箱冷藏室一小时以上。

红酒奶油慕斯

做法：

淡奶油提前一天入冰箱冷藏，将125克淡奶油打发。

125毫升红酒与75ml水混合，搅拌均匀。

倒入慕斯粉粉包，用电动打蛋器打发。

与打发好的淡奶油混合，成慕斯馅。