2017年餐饮项目

2017年餐饮行业的项目包括：

烧烤：

烧烤作为国内主营餐饮业态之一，深受人们欢迎，尤其是露天的烧烤在夏季到秋季非常受欢迎。尽管对环境的治理导致露天烧烤减少，但烧烤依然是一个广泛覆盖和深受喜爱的餐饮项目。

火锅：

无论是南方人还是北方人，火锅都是一种非常流行的生活习惯，开火锅店成为了一个热门的创业选择。火锅店的生意非常红火，涵盖了麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅和个人式涮涮火锅等多种类型。

快餐：

快餐因其销量大、来钱快，尤其受到都市上班族的青睐。快餐店不仅投资少、回报快，而且深受中国老百姓的欢迎。无论是中式快餐店还是外国快餐店，生意都非常兴隆。

酸菜鱼米饭：

酸菜鱼米饭在2017年成为火爆的餐饮项目之一，特别是炉渔宫私房酸菜鱼将鱼片和酸菜等辅助材料按比例密封装袋，实现了三分钟快速上餐，具有便利性和口味优势。

土家烧饼：

来自湖北的土家烧饼在上海等地迅速扩张，以其独特的风味和特色吸引了大量消费者，并且开店速度快，创业门槛低，收入情况良好。

奶茶铺和果汁吧：

珍珠奶茶等饮品在上海等城市的街头非常畅销，开设奶茶铺或果汁吧的投资规模小，无技术难度，且消费人群广泛。

甜品屋和汉堡店：

甜品以水果为原料，既健康又美味，深受年轻女孩青睐。经营甜品的成本较低，毛利率较高，若配以汉堡、三明治等快餐或商务套餐，能吸引更多消费者。

风味小吃：

风味小吃具有地域特色，能够吸引消费者，例如手抓饼等，具有广泛的消费群体和高利润率。

特色餐饮加盟项目：

包括特色快餐店如吉祥馄饨、园园香云吞，以及铁板鱿鱼、土耳其烤肉等，这些项目具有投资规模小、资金回收快、运作相对简单等特点。

饮品甜品类：

随着消费者对生活品质的追求提高，饮品甜品市场逐渐崛起。选择具有特色的饮品甜品品牌加盟，可以迅速吸引消费者眼球，并借助品牌效应快速打开市场。