餐饮店如何做好会员管理
餐饮店要做好会员管理，可以从以下几个方面入手：
明确会员管理目的
提高客户满意度和忠诚度。
吸引目标人群消费，增加销售机会。
在竞争中脱颖而出。
建立有效的会员体系
了解客户，根据消费习惯和喜好进行分类管理。
提供不同的营销策略，如针对喜欢在家做饭的客人提供食材和厨具，针对喜欢在外吃饭的顾客提供餐厅桌椅和座位。
会员信息管理与服务
在前台收银台处做好分类，方便客户了解并选择不同类型的产品或服务。
记录所有会员客户的资料，了解用户的兴趣爱好、消费特点、意向需求等，提供个性化服务。
精准营销
根据会员的资料和消费行为，筛选会员群体，区分优质会员、客单价待提高会员、消费频次待提高会员、不良会员等。
制定精准促销活动，并在活动结束后配有清晰的活动分析报告。