餐饮班前会议如何开展

餐饮班前会议的开展应当遵循以下步骤和原则：

会前准备

会议记录本：准备一个班前会专用记录本，用于记录会议内容和讨论要点。

内容提纲：将要讲的内容写成提纲，确保内容条理清晰，易于传达。

案例准备：准备一个小故事或案例，使会议内容更加生动、有趣。

员工思想工作：对于需要批评的员工，会前应做好充分的思想工作，确保批评得当。

会中实施

准时开始：班前会应准时开始，确保所有员工按时参加。

主持人：由当班主管或指定员工主持，确保会议有序进行。

内容传达：

准确传达饭店及部门的工作要求与任务。