投资餐饮做大虾行吗

投资餐饮做大虾 可以考虑，但有几个关键因素需要注意：

市场需求：

虾作为海鲜，在多数地区有较高的市场需求，特别是在春夏季节。然而，季节性波动较大，冬季和淡季可能会面临销售压力。

竞争环境：

餐饮市场竞争激烈，需要选择有特色的品牌或独特的经营模式来脱颖而出。例如，李想大虾等品牌通过精益求精和创新服务赢得了一定的市场份额。

经营成本：

餐饮行业的运营成本较高，包括原材料采购、租金、人工等。疫情期间，外卖成为主要销售渠道，但这也需要额外的物流和管理成本。

顾客偏好：

提供新鲜、美味的虾是吸引顾客的关键。经营时需要有主打特色，并且在经营管理上下功夫，以确保生意兴隆。

综合以上因素，投资餐饮做大虾 可以考虑，但需要关注季节性变化、市场竞争、成本控制以及顾客需求等方面，以确保投资的可持续性和盈利性。