哈密伊州区餐饮安全吗
从2020年至2024年,哈密伊州区市场监督管理局采取了一系列措施来确保餐饮安全。这些措施包括:
云管理 :利用微信群、微信视频等方式对辖区41家餐饮店进行“云”管理,实时监控和管理餐饮企业的运营情况,确保食品安全。突击检查:
对城区34家餐饮店进行食品安全与卫生的突击检查,重点检查店面工作人员体温记录、健康状态、店内环境卫生消杀以及购进食材质量和安全等。
日常监督检查:
开展日常监督检查,公布食品安全红黑榜,对表现优秀的餐饮单位进行表彰,对存在问题的单位要求其立即改正。
食品安全管理台账:
要求餐饮单位建立规范的管理台账,记录食品进货渠道、消毒柜使用、食品储存等情况,确保食品安全可追溯。
设施设备维护:
定期清洗维护冷藏柜、消毒柜等设施设备,确保其在良好的工作状态。
从业人员管理:
要求从业人员规范穿戴工作衣帽,持有有效的健康证,确保食品操作的安全卫生。
通过这些措施,哈密伊州区的餐饮安全得到了有效保障。虽然偶尔会有部分餐饮单位因卫生或管理问题被点名,但整体而言,伊州区的餐饮安全状况是相对安全的。
建议
广大市民在选择餐饮店时,可以关注食品安全红黑榜,选择卫生条件和管理规范的单位就餐。
餐饮单位应持续加强食品安全管理,定期进行自查自纠,确保食品安全万无一失。