办餐饮许可证要看现场

办理餐饮许可证时， 需要进行现场核查。现场核查是确保申请人提供的申请材料真实、准确，并符合食品安全标准和要求的重要环节。以下是现场核查的一些主要内容：

核查经营场所：

包括周边环境、平面布局、设施布局、操作流程等，以确保其符合食品安全标准和要求。

检查设施与设备：

核查餐饮经营场所内的设备设施是否齐全、完好，并符合食品安全要求。例如，厨房设备、餐具消毒设施、冷藏设施等。

卫生与安全检查：

检查餐饮经营场所的卫生状况，包括地面、墙面、天花板等是否干净整洁，是否存在污染源。同时，检查安全措施是否到位，如防火、防盗、防鼠等措施。

人员资质检查：

核查食品经营者的资质、从业人员健康证、食品安全管理制度等方面，确保食品经营人员和管理人员具备相应的资格和知识。

填写核查记录：

核查人员应当填写食品经营许可现场核查表和记录，经申请人核对无误后签名或盖章。如果申请人拒绝签名或盖章，核查人员应当注明情况。

整改与重新勘察：

如果在现场核查中发现问题，会要求申请人进行整改，并重新进行勘察，直到符合所有要求和标准为止。

综上所述，办理餐饮许可证时，现场核查是一个不可或缺的环节，申请人需要做好充分准备，确保所有设施和操作都符合相关法规和食品安全标准。