住宅楼开餐饮不需环评
关于住宅楼开餐饮是否需要进行环境影响评价（环评），以下是一些关键点：
国家层面规定
根据《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021年版）》，餐饮业不属于名录中规定的建设项目，因此不需要进行环境影响评价，即无需履行环评手续。
2024年，由于疫情影响和环评放管服的持续推进，一些地方如广东已经豁免了餐饮等项目的登记表备案手续，这意味着网上登记也不需要了。
地方层面规定
某些地方如烟台市在2020年已经明确餐饮服务业在环境影响评价豁免管理名录中，不需进行环评审批，但企业仍需遵守相关环境保护规定，并采取污染防治措施。
法律依据
《中华人民共和国行政许可法》规定，只有法律和行政法规才能设定行政许可，而目前没有法律法规明确规定餐饮业在颁发营业执照前必须经过环境保护部门的审批。
污染防治责任
即使不需要进行环评，餐饮企业仍需遵守《中华人民共和国大气污染防治法》等相关环境保护规定，采取必要的污染防治措施，减少对环境的影响。
建议
了解当地政策：虽然国家层面已经明确了餐饮行业不需要进行环评，但建议具体操作前，还是要咨询当地生态环境部门或相关机构，了解是否有地方性的具体要求和流程。
污染防治措施：无论是否进行环评，餐饮企业都应采取有效的污染防治措施，确保油烟、污水和噪音等不会对周围环境造成影响，保障小区住户的生活环境。