餐饮家乡菜家什么好
长阳小土豆炒青椒
地点：长阳
特色：使用当地特有的小土豆，搭配青椒炒制，口感软嫩，味道爽脆，健康营养。
板粟烧蹄花
特色：板粟（栗子）与蹄花搭配烧制，味道鲜美，富有弹性。
麻辣豆腐
配料：嫩豆腐、肉末、麻辣酱、葱、盐、鸡粉、酱油
做法：将肉末炒熟，加入麻辣酱、葱、盐、鸡粉、酱油等调料，炒制而成。
原油肉
地点：安徽省亳州市
特色：将猪五花肉煮熟后切片，用金针菜和大头菜丝、葱姜八角等调料拌匀，再用甜面酱收尾，最后蒸熟。肉皮朝上，辅料垫底，既好看又好吃。
糖米饭
做法：糯米提前浸泡后煮软，掺入白糖，加入苹果片、橘子瓣、蜜制红枣、红豆、豌豆等，蒸制而成。