鸡心和什么一起做好吃

鸡心炒青椒

主要食材：鸡心、青椒

调味料：食用油、食盐、香葱、大蒜、老姜、料酒、胡椒粉、味椒盐

操作步骤：

清洗鸡心，剪去白色油脂和血管，清理血块。

腌制鸡心，用食盐和料酒抓洗，开水烫一下，加入胡椒粉和味椒盐。

爆香葱姜蒜，炒鸡心至变色，加料酒和食盐，开水烧开。

加入青椒，翻炒均匀，炒至青椒9成熟，出锅装盘。

酸萝卜鸡心

主要食材：鸡心、酸萝卜

调味料：大蒜粉、辣椒粉、黑胡椒碎、料酒、盐、姜、大蒜、干辣椒、花椒、白糖、孜然粉、生抽、香菜

操作步骤：

鸡心洗净，对半切开，加入调味料腌制20分钟。